Mâncare de spanac cu zeamă de varză sau borș

Am făcut mâncarea asta pentru prima dată acum doi ani, când Ionica, o mătușă a mea, mi-a trimis o plasă uriașă cu spanac, de la ei din grădină. Am sunat-o să îi mulțumesc, i-am zis că mi-a trimis prea mult și mi-a spus: îți zic eu ce să faci cu el – mâncare de spanac cu zeamă de varză. Am deschis gura să zic că nu îmi place absolut deloc mâncarea de spanac, dar ceva m-a oprit. Am ascultat cum se face și m-am pus pe treabă. Nu știu ce-a fost cu mine, pentru că, repet, mie nu îmi plăcea [...]

29/04/2020 By fără gluten, fără lactate, feluri principale, vegetarian , , , , , , , 0 Comments
shaorma cu legume 1
Shaorma cu legume și maioneză de avocado

Salut! Sunt Prâslea cel gospodin! Chiar dacă nu este un preparat tradițional românesc, shaorma a ajuns unul dintre preferatele românilor. Poate și pentru că este mult mai comod să mergi la un fast-food și să ai prânzul sau cina gata în doar câteva minute. Dar vă pot spune că există o modalitate mult mai sănătoasă, dar și mai ieftină să mănânci shaorma: să o preparați chiar voi. Iese cel puțin la fel de bună ca cea cumpărată! În plus o puteți prepara cu ce ingrediente doriți sau cu ce aveți prin bucătarie. Iată cum puteți prepara o shaorma cu legume și [...]

24/03/2017 By Rețetele lui Prâslea , , , , 0 Comments
Ciorbă ciuperci
Ciorbă de ciuperci pleurotus

Salut! Sunt Prâslea cel gospodin. Săptămâna trecută am descoperit în una din cărțile Ligiei Pop o rețetă care m-a făcut foarte curios: ciorba raw de burtă “fără burtă”. Fiind fanul ciorbei de burtă clasice, am zis să încerc să prepar o ciorbă de ciuperci. Am adaptat puțin rețeta și am adăugat câteva ingrediente pe care le regăsești și la ciorba clasică de burtă. Rezultatul a fost foarte bun și de aceea vreau să vă prezint o “altfel” de ciorbă de burtă. De ce cu ciuperci pleurotus? Pentru că după ce se fierb, acestea chiar arată și au o consistență [...]

02/02/2017 By fără gluten, fără lactate, Rețetele lui Prâslea, Supe/ciorbe, vegetarian , , , , 1 Comment
Milkshake de cocos cu banane

© Nadianb | Dreamstime.com Salut! Sunt Praslea cel gospodin. Astazi va recomand o reteta pe care am facut-o pentru prima data in weekend si de atunci am mai facut-o de doua ori 🙂 Ingrediente: 1/2 nuca de cocos; 1-2 banane; 500 ml apa. Mai intai trebuie sparta nuca de cocos. Daca nu ati mai facut asta niciodata, vedeti AICI cum se sparge. Uneori e nevoie si de un barbat in casa :)) (asta nu inseamna ca o femeie nu poate sa sparga o nuca de cocos – doar unele sunt mai greu de „dovedit”) Dupa ce am spart nuca de cocos, am scos pulpa si am pus-o [...]

20/09/2016 By băuturi, deserturi, fără gluten, fără lactate, gustări, raw vegan, Rețetele lui Prâslea, vegetarian , , , , , , , 0 Comments
mancare sanatoasa in constanta 1
#CălătoreșteSănătos la mare: mâncare sănătoasă în Constanța

In 2016 am fost pentru prima data la mare la Constanta. A fost minunat! De fapt, minunat e putin spus. Am fost cazati langa o plaja enorma, erau foarte putini oameni (am fost exact cand au inceput scolile), vremea a fost minunata, am fost impreuna cu nasii nostri, pe care ii iubim enorm, apa a fost calda si foarte curata, am vazut pentru prima data rasaritul impreuna cu sotul meu, iar mancarea… aici trebuie neaparat sa dezvolt, pentru ca am avut niste surprize foarte, foarte placute: am gasit destule restaurante cu mancare sanatoasa in Constanta. In primul rand, in Constanta [...]

15/09/2016 By călătorii sănătoase , , , , , , , , 1 Comment
„Icre” de chia

Intr-o duminica dimineata in care nu aveam mai nimic in frigider am pregatit rapid un mic dejun delicios si satios, asa cum am povestit aici (si unde gasiti reteta senzationala de budinca de afine). Acum a venit randul celui de-al doilea preparat, „icrele” de chia, pe care eu le ador! Nu sunt de peste, asa cum probabil v-ati dat seama, dar este un preparat care seamana foarte, foarte bine cu icrele de peste. Are gustul asemanator, are consistenta de icre, practic daca inchizi ochii ai putea sa le confunzi. Daca o sa gasiti seminte de chia bej o sa [...]

30/10/2015 By fără gluten, fără lactate, gustări, raw vegan, vegetarian , , , , , , , 2 Comments
Salată de vinete – o rețetă specială

© Nina Moskovchenko | Dreamstime.com Dragii mei, aceasta este o reteta speciala pentru mine din doua motive: in primul rand este absolut delicioasa! Este cea mai buna salata de vinete pe care am mancat-o eu pana acum! Ma refer la salatele fara maioneza, caci eu nu mai mananc salata de vinete cu maioneza de ani buni. Pana acum o faceam cu pasta de susan, dar de data asta n-am mai facut-o eu, a facut-o sotul meu 🙂 Acesta este al doilea motiv pentru care este speciala, mai ales ca in afara de aceasta introducere, el a scris reteta si m-a ajutat [...]

13/10/2015 By fără gluten, fără lactate, gustări, salate, vegetarian , , , , , , 0 Comments