In 2016 am fost pentru prima data la mare la Constanta. A fost minunat! De fapt, minunat e putin spus. Am fost cazati langa o plaja enorma, erau foarte putini oameni (am fost exact cand au inceput scolile), vremea a fost minunata, am fost impreuna cu nasii nostri, pe care ii iubim enorm, apa a fost calda si foarte curata, am vazut pentru prima data rasaritul impreuna cu sotul meu, iar mancarea… aici trebuie neaparat sa dezvolt, pentru ca am avut niste surprize foarte, foarte placute: am gasit destule restaurante cu mancare sanatoasa in Constanta.
In primul rand, in Constanta sunt destule restaurante cu mancare vegetariana sau raw. Sa ne intelegem, nu suntem nici vegetarieni, nici vegani, nici raw vegani, mancam proteine animale, dar hrana cruda si vegetariana are un aport important in dieta noastra, mai ales vara. Foarte rar mancam carne atunci cand suntem la mare. Mai degraba alegem peste, fructe de mare si orice contine legume, asa ca de fiecare data cand plecam intr-un oras in care nu am mai fost cautam variante sanatoase. Mereu verificam si lista de pe site-ul Ligiei Pop, cu restaurante vegane si vegetariene (aici).
Am mancat, de exemplu, la un restaurant vegetarian cu autoservire (din acela de tip “impinge tava”, doar ca are mancare sanatoasa): Casa Vegetariana. Mie imi place acest concept din doua motive: poti vedea cum arata mancarea si nu astepti deloc pana primesti comanda. Eu am mancat ciorba de rosii, chiftele de dovlecei (la cuptor) cu sos de mustar si salata de varza. Exista si limonade, dar si prajituri fara zahar.
Am mai mancat la Bistraw Verde Viu – si aici mancarea este deja gatita, deci o poti vedea in frigider si iti alegi ce vrei. Noi am fost de doua ori si am testat supa crema de legume, supa raw de sfecla rosie, orez thai, sendvisuri cu legume si paine cu maia, sucuri presate la rece, deserturi raw, fara zahar. Toate au fost foarte bune, in special orezul thai si tortul Snickers 🙂 (exista acelasi restaurant si in Bucuresti)
La restaurantele vegetariene e mai simplu, pentru ca mancarea este sanatoasa (nu intotdeauna, dar de cele mai multe ori este). La celelalte ai zice ca nu prea ai optiuni, dar culmea, chiar ai! Cel putin in Constanta asa a fost. V-am spus ca am fost placut surprinsi de acest oras. De exemplu, in prima zi ne era foarte foame si am mers la prima terasa care ne-a iesit in cale. Din pacate nu mai tin minte cum se numea, dar am avut ce sa mancam sanatos! Am luat fiecare cate un bors de peste, iar la felul principal am impartit un platou de post, o portie de orez salbatic si o salata asortata. Mult prea multe combinatii pentru cum suntem noi obisnuiti sa mancam, dar asa se intampla cand iti este foarte foame :))
Am fost si in portul Tomis, unde eu am ales peste prajit din Marea Neagra cu mamaliguta si mujdei (stiu ca prajeala nu e sanatoasa, dar daca mananci extrem de rar chiar nu e o problema), iar Ionut o saramura de peste cu mamaliguta.
De obicei seara mancam ceva mai usor. De exemplu, am mancat foarte bine la restaurantul Zorile: eu o salata cu ton delicioasa, iar Ionut paste cu fructe de mare.
In alta seara am ales un platou cu humus, salata de vinete, zacusca si crema de branza, alaturi de o salata mare cu legume.
Tot la capitolul mancare sanatoasa in Constanta am mai avu o surpriza tare placuta la un supermarket (Pinos), unde am gasit biscuiti din faina integrala, icre de chia, budinca de chia, fresh de portocale, migdale, mixuri de seminte sau fulgi de porumb fara zahar. Sigur ca erau si multe produse mai putin sanatoase, dar important este ca aveau si altceva! In Bucuresti eu nu am gasit niciodata icre sau budinca de chia la un supermarket de cartier, dar sper sa se intample cat de curand 🙂
Pe plaja luam mereu cu noi apa plata si fructe sau cate ceva sanatos de rontait (biscuiti din faina integrala, fulgi de porumb, fructe deshidratate, nuci). Nu va ganditi ca mancam mereu super sanatos :)) Se intampla sa mai poftim si la produse cu zahar sau alte ingrediente nesanatoase:) De exemplu, intr-o zi am cumparat o ciocolata cu alune si caramel, in altele inghetata sau clatite. Important este ca acestea sunt exceptii, nu reguli. Si asta nu pentru ca ne straduim sau pentru ca ne impunem asta, ci pur si simplu pentru ca organismul nostru nu mai vrea asa ceva decat foarte rar, iar pentru asta ii multumim 🙂
Sursă featured photo: dreamstime.com
