Izabela PănescuIzabela Pănescu
  • Eu sunt Izabela
    • Cum mă văd eu
    • Cum mă vede Prâslea
    • Povestea transformării mele
    • Munca mea în televiziune
    • Apariții în presă
    • Colaborări, evenimente, parteneriate
    • Misiunea site-ului
    • Contact
  • Pilula de tinerețe
    • Emisiuni
    • Sănătate
    • Călătorește sănătos
    • Descoperim oameni faini
    • Cărțile care-mi plac
  • Rețetele Izabelei
    • Gustări
    • Salate
    • Feluri principale
    • Deserturi
    • Băuturi
    • Supe/ciorbe
    • Fără gluten
    • Fără lactate
    • Vegetarian
    • Raw vegan
  • Prâslea cel gospodin
    • Povestea lui Prâslea
    • Bărbat în bucătărie
    • Rețetele lui Prâslea
paste cu ton
Paste cu ton și ardei iute

Salut! Sunt Prâslea cel gospodin, soțul Izabelei. Amândurora ne place foarte mult peștele, așa că îl folosim cât de des putem în alimentație. De data aceasta am gătit niște paste cu ton și ardei iute. Noi nu mâncăm prea condimentat, dar această combinație este perfectă dacă e măcar puțin picantă. Cât despre paste, noi de obicei le folosim pe cele din făină integrală, dar de curând am descoperit o intoleranță la gluten, așa că le-am făcut și cu paste fără gluten și sunt la fel de bune! Ingrediente: – 250 g paste integrale (ies 2 porții generoase sau 3 normale) – 2 conserve [...]

05/02/2019 By Prâslea cel gospodin fără gluten, fără lactate, feluri principale ardei iute, barbat in bucatarie, cina, fara gluten, paste, paste integrale, pranz, ton 0 Comments
Deserturi simple, cu fructe de sezon

Iarna asta am redescoperit cât de bune sunt fructele coapte sau fierte. Știu că prepararea termică înseamnă pierdere de nutrienți, dar am mai spus-o și spun de fiecare dată că nu se întâmplă nimic dacă facem asta din când în când, atâta vreme cât avem în alimentația zilnică și vegetale crude. Plus că iarna corpul nostru are nevoie de căldură, de cald. Mie îmi dă atâta plăcere un compot de fructe cald sau un măr la cuptor încât această fericire pe care o am când le savurez e poate mai importantă decât nutrienții pe care i-am pierdut! Iarna avem destul [...]

14/01/2019 By Izabela deserturi, fără gluten, fără lactate, Featured, gustări, vegetarian 0 Comments
Clătite americane de post, fără gluten

În ultima vreme am primit multe întrebări despre rețete dulci fără gluten, așa că am tot testat una de clătite. Noi nu ne omorâm după dulciuri, dar din când în când ni se mai face poftă de clătite. Am făcut unele din acelea micuțe, american pancakes, și au ieșit delicioase! Ingrediente -250 gr făină de orez integral -300 ml lapte (ca să fie de post folosiți lapte vegetal) -1 lingură ulei -3 banane bine coapte -1 linguriță scorțișoară (opțional) -1 vârf de linguriță vanilie (opțional) Pentru umplutură puteți folosi dulceață, miere, unt de arahide, fructe proaspete sau preparate. Vă dau mai multe detalii la final. Făina din orez [...]

19/12/2018 By Izabela deserturi, fără gluten, fără lactate, vegetarian 1 Comment
20 de sendvișuri sănătoase, simple și gustoase

Am făcut o listă cu rețete de sendvișuri sănătoase, astfel încât să le puteți rula câteva luni și copilul să nu se plictisească, dacă în asta constă pachețelul pentru școală/grădiniță, dar nici voi, dacă sunteți în căutare de gustări pentru luat la serviciu. Am pus și variante simple și știute de toată lumea, ca să fie toate într-un singur loc. Am folosit puține ingrediente la fiecare, ceea ce e bine și pentru digestia celui care mănâncă sendvișul, și pentru timpul petrecut în bucătărie al persoanei care îl prepară, dar și pentru buzunar. Și încă ceva: rețetele nu sunt „bătute în cuie” [...]

14/01/2018 By Izabela fără lactate, gustări, vegetarian gustare, mic dejun, pachet pentru serviciu, pachețel pentru grădiniță, pachetel pentru școală, retete, sandvici, sendviș 3 Comments
budinca din seminte de chia
Budincă din semințe de chia și fructe

Avem mereu semințe de chia în casă. Facem din când în când „icre” de chia (găsiți rețeta aici), le folosim ca înlocuitor de ouă atunci când nu avem (așa cum am folosit în rețeta de banana bread), dar de cele mai multe ori le folosim pentru micul dejun. De exemplu, când am poftă de ceva ușor și dulce fac repede o budincă din semințe de chia. Știți că eu sunt adepta folosirii ingredientelor care se găsesc în țara noastră, dar asta nu înseamnă că din când în când nu putem profita și de cele din alte părți. Ideea e să nu [...]

10/01/2018 By Izabela deserturi, fără gluten, fără lactate, raw vegan, rețete, vegetarian budinca, chia, desert, fara gluten, mic dejun, reteta rapida, seminte de chia 4 Comments
chec fără zahăr
Chec dulce și aromat fără zahăr (rețetă VIDEO)

Multe persoane nu vor să facă prăjituri fără zahăr. Se tem că nu vor ieși bine sau că nu sunt destul de dulci și nu vor plăcea familiei (in special copiilor). Eu știu din proprie experiență că gusturile se educă, dar uneori nici măcar nu e nevoie de asta. Chiar se pot face prăjituri fără zahăr și în același timp foarte dulci. Vă garantez că nu va bănui nimeni că nu ați pus pic de zahăr. Mai jos aveți o demonstrație video în care pregătesc banana bread sau pe românește un chec foarte bun cu banane, deși poate o [...]

14/11/2017 By Izabela deserturi, fără gluten, fără lactate, vegetarian banana bread, chec, chec sănătos, desert, deserturi sanatoase, dulce, fara gluten, fara zahar 1 Comment
Te saturi sau nu dacă mănânci o salată? (rețetă VIDEO)

„Eu nu mă satur dacă mănânc salată”, îmi spun des prieteni sau persoane pe care le întâlnesc. Și adevărul este că ți se face foame repede dacă mănânci doar o salată din verdețuri. Sigur că totul este relativ, sigur că sunt oameni cărora le este de ajuns, dar când vrei să treci de la o alimentație nesănătoasă ori bazată pe multă carne la una sănătoasă, o salată ți se va părea prea puțin. Oricum ar fi, este clar că avem nevoie de salate ca de aer! Avem nevoie de legume crude pentru vitaminele și fibrele pe care ni le aduc și să [...]

31/08/2017 By Izabela fără gluten, fără lactate, salate, vegetarian 0 Comments
înghețată pe băț
Înghețată pe băț sănătoasă – cea mai simplă rețetă (VIDEO)

Știți deja că prefer rețetele simple, la care e nevoie de cât mai puține ingrediente. Această înghețată pe băț se poate face și numai dintr-un singur ingredient! Nu glumesc, chiar se poate! Sigur că se poate și din 10 sau 15, dar cine are timp de așa ceva? Eu nu, pentru că sunt mereu pe fugă și știu de la sora mea că la fel este și când ai copii. Sau chiar și mai și 🙂 De altfel datorită ei am ajuns să fac inghețata așa simplu și repede. Ea m-a „provocat” și îi mulțumesc! Înghețată de banane, căpșune și [...]

18/07/2017 By Izabela deserturi, fără gluten, fără lactate, raw vegan, vegetarian desert de vara, fara gluten, fara lactoza, fara zahar, inghetata, inghetata de fructe, inghetata pe bat 4 Comments
ciorba de verdeturi
Ciorbă de verdețuri – o metodă sănătoasă (VIDEO)

De cum apar primele verdețuri primăvara și până vara târziu aceasta este ciorba mea preferată! Fie că o facem doar din urzici, fie că alegem să combinăm mai multe tipuri de verdețuri, la fel de gustoasă iese! Ce-i drept, avem o metodă care ne ajută nu doar în privința gustului, ci și a nutrienților: nu fierbem deloc verdețurile, ci le adăugăm în ciorbă după ce stingem focul. Practic facem o „infuzie”, exact cum se face și în cazul ceaiului. Știu că în unele zone ale țării așa se procedează, dar în altele nu. Eu, cel puțin, fierbeam bine toate legumele [...]

28/06/2017 By Izabela fără gluten, fără lactate, Supe/ciorbe alimentație, ciorba, loboda, rețete sănătoase, stevie, urzici, verdeturi, vitamine 0 Comments
ciocolata fara zahar
Cea mai simplă rețetă de ciocolată fără zahăr – VIDEO

Dragii mei, sunt foooarte fericită să încep astăzi un „serial” cu rețete video. Nu orice rețete, ci unele sănătoase, gustoase, ieftine și simplu de făcut, așa cum de altfel v-am obișnuit. Fac acest pas datorită vouă, datorită faptului că ne urmăriți atât pe mine, cât și pe soțul meu, Prâslea cel gospodin. Vă mulțumim pentru că ne citiți site-ul și pentru că testați rețetele noastre! Astfel ne încurajați să mergem mai departe. Nu e ușor, pentru că amândoi avem joburi full time, lucrăm în medie 9 ore pe zi, iar de site ne ocupăm în restul timpului, care este foarte limitat. Acesta este și motivul [...]

14/06/2017 By Izabela deserturi, fără gluten, fără lactate, raw vegan, vegetarian ciocolata, desert, fara zahar, reteta video 4 Comments
12…4Next →

Newsletter

Follow me

Facebook
Instagram
You Tube

Articole recente

tratament balnear 1
#CălătoreșteSănătos la Herculane: relaxare la spa și tratament balnear cu ape sulfuroase 26/11/2019
Tehnici de gestionare a emoțiilor pentru bolnavii de cancer 24/10/2019
Dr. Victor Titirez: „Cancerul de sân nu mai este egal cu sfârșit. Este o luptă, dar la final putem avea rezultate foarte bune.” 08/10/2019
Trauma complexă, posibilă cauză dacă te pierzi repede, ai tulburări alimentare sau dependențe 11/09/2019
Diana Vasile, psihoterapeut: “Toate profesiile de ajutor ar trebui să aibă instruire pe plan psihologic” 03/09/2019
retete fara gluten
Intoleranța la gluten: simptome, testări gratuite și rețete fără gluten 24/08/2019
Instagram post 2180082450525706788_2954592881 A fost o plăcere să fac un interviu cu psihologul Dégi Csaba, directorul Societății Internaționale de Psiho-oncologie🙏🏻 Am zis că vorbim 10-15 minute și am depășit 30😬 Asta pentru că e super captivant și știe foooarte bine ce vorbește👍🏻 Găsiți interviul la mine pe site🔝 Am pus link in bio🔝 Uite câteva dintre subiectele pe care le-am abordat:⁣
✅ce pași să urmeze bolnavii de cancer pentru a avea un psihic mai puternic⁣
✅cum să își gestioneze sentimentele de teamă, nesiguranță, furie⁣
✅ ce să îi spui și cum să te comporți cu un prieten, coleg sau membru al familiei care are cancer⁣
✅cum să ne relaxăm mintea, să medităm, să facem vizualizare⁣
✅comunicarea medic-pacient⁣
✅cum îți dai seama că ai nevoie de ajutorul unui psiholog #izabelapanescuro #cancerawareness #interview #psychology #oncology #psychooncology #psychooncologist #healthyhabits #cancerpatient #cancer #emotionalintelligence #psiholog #interviu #izabelapanescu #oncoplan #oncology #meditation #relaxingtechnique
Instagram post 2177225456299031551_2954592881 Borș roșu cu legume din grădina @amfiteatrultransilvania 😍 De mult nu am mai mâncat o ciorbă atât de bună! E drept că îmi era o foame de lup după 1.5 km de urcat pe munte😁⁣ Dacă nu ați văzut storie-urile, le găsiți în Highlights⛰
⁣
Nu am apucat să mai postez imagini de la restaurant, dar trebuie neapărat să îl vedeți, pentru că e wow😮 Dați swipe right➡️ Este o clădire rotundă, cu geamuri mari, deci oriunde te-ai așeza, vezi minunata priveliște de acolo⛰ Iar în mijloc este o vatră uriașă, cu un horn imens😮⁣
⁣
Cât despre mâncare, am fi încercat tot de acolo💛 Nu aveam cum, așa că am ales un borș roșu de legume, Ionuț a luat o soleanca, iar fel principal am ales sărmăluțe în foi de podbal😮, iar Ionuț mămăliguță cu brânză și smântână. Abia aștept să revenim acolo, să testăm și celelalte preparate, mai ales plăcintele moldovenești și hrișca (da, la garnituri aveau inclusiv hrișcă! E prima dată când găsesc așa ceva la un restaurant)⁣
⁣
#CalatoresteSanatos #alegerisanatoase #healthyfood #localfood #eatlocal #eatyourveggies #amfiteatrultransilvania #visitromania #romaniamagica #sarmale #romanianrestaurant #mountains #lovenature #romania #redsoup #veggiesoup
Instagram post 2174115516130283140_2954592881 Un loc vecin cu munții, soarele și norii, așa cum foarte frumos scrie pe contul lor🌤⛰ Exact pe sufletul meu☀️ Se numește @amfiteatrultransilvania si este la 1150 de m altitudine, în Moieciu de Sus🌳 E superb! Voi îl știți, ați mai fost aici? ⁣Noi doar am trecut să îl vedem, nu am mai găsit cazare disponibilă, dar cu siguranță vom reveni💛
➡️Swipe right➡️ să vedeți mai multe poze, deși nicio fotografie nu surprinde cu adevărat frumusețea acestui loc. Trebuie să mergeți acolo să vedeți și mai ales să simțiți energia lui🙏🏻☀️🌳 Mulțumim @sergiuvoicu.ro pentru recomandare🤗 #CalatoresteSanatos #visitromania #romaniamagica #romaniapitoreasca #romanianmountains #lovenature #lovesun #sunbath #sunkissed #promovezromania #discoverromania #travelphotography #naturephotography #healthytravelling #romaniaascunsa #romaniateiubesc
Instagram post 2169040764017706756_2954592881 Nu pot să îmi scot din cap imaginea asta... Într-un Herculane plin de monumente istorice lăsate de izbeliște, cu geamuri sparte, pereți scorojiți, rugină, dărăpănături și gunoaie, printr-o gaură mică în niște uși legate cu lanțuri descoperi asta... O altă lume... Pot doar să îmi imaginez cum arătau Băile Neptun pe vremuri... Dar pot să și sper. Pentru că oamenii de la @herculaneproject se zbat să le readucă la viață🙏🏻 Intrați la ei pe site și vedeți cum puteți ajuta. ⁣
⁣
Am pus mai multe fotografii făcute azi în Herculane. E trist, dar există și o rază de speranță. Am văzut și câteva clădiri în reabilitare, centrul este în lucru, sunt câteva investiții în hoteluri din zonă, deci hai să vedem și partea bună și să promovăm acest loc. Eu cu siguranță voi reveni la Herculane și nu pentru un weekend, cum am fost acum, ci să fac o cură balneară completă și să descopăr mai mult zona. Voi ați fost în Herculane? ⁣
⁣
#CalatoresteSanatos #herculane #thermalbath #herculumspa #promovezromania #visitromania #baileherculane #herculaneproject #baileneptun
Instagram post 2168317744769344950_2954592881 Spa day la Herculane, can you believe this? Da, este o stațiune în paragină, dar locuri precum @afrodita_resort arată clar că această stațiune renaște🙏🏻 ⁣
⁣
Afrodita este un hotel de 4 stele, care are un spa foarte spațios, atât pentru relaxare, cât și pentru tratament:⁣
⁣
🧘🏻‍♀️#wellnesspa cu piscină, jacuzzi, multe saune, un loc numit Caldarium cu o mulțime de bazine (apă cu magneziu, apă cu sare de la Marea Moartă), plus un spațiu imens de cabinete pentru masaj și terapii de relaxare. ⁣
⁣
👩🏻‍⚕️#medicalspa cu bazine termale care au apă sulfuroasă, apă cu plante (un fel de ceai😉), plus cabinete medicale unde se fac tot felul de proceduri, precum fizioterapie, kinetoterapie, elongație.⁣
⁣
🏆 Herculum Spa a obținut anul acesta premiul “Innovative Spa Awards 2019”, unde a concurat cu alte 10 spa-uri din toată Europa👏🏼⁣ ⁣
Pe stories vedeți mai multe despre experiența noastră aici, iar curând voi scrie pe site, pentru că sunt foarte multe de spus, în special despre bolile care pot fi tratate aici, cu ajutorul apelor sulfuroase, o resursă naturală prețioasă care ar trebui promovată mai mult💛
⁣
#CalatoresteSanatos #herculane #thermalspa #herculumspa #promovezromania #visitromania #afroditaresort #baileherculane #spaday #spafun
Instagram post 2165552307920765495_2954592881 Budapesta m-a uimit cu atenția pentru persoanele care au intoleranță sau alergie la gluten ori lactoză🥖🥛 Pe lângă faptul că sunt destul de multe restaurante sau patiserii DOAR cu mâncare fără gluten sau lactoză, multe dintre localurile cu de toate au semnalizate în meniu preparatele potrivite pentru aceste persoane.⁣
⁣
🍽De exemplu, preparatul din imagine era marcat “fără gluten” într-un restaurant care are de toate. Noi l-am rugat pe ospătar să fie și fără lactoză👏🏼⁣
⁣
🍽 Este o combinație între conopidă trasă la tigaie, năut, coriandru proaspăt și ceapă murată. DELICIOS! O să facem și noi acasă😍 Era practic o garnitură, dar am mai luat o supă gulaș și am avut astfel un prânz sățios.⁣
⁣
🍽 Restaurantul se numește Bestia și este în fața Basilicii Szt. Istvan. Cum te uiți la catedrală, în stânga. Aveau și muzică live, plus că au o terasă cu vedere chiar la basilică, dar închisă cu sticlă. E perfect de stat acolo când afară este frig, dar bate soarele. Eu ador aceste terase☀️ A! Aveau și sucuri 100% din fructe bio, presate la rece. Eu am ales unul din struguri🍇 @bestiabudapest⁣
⁣
🇭🇺 Și apropo, vizitați Basilica în interior. E impresionantă. Plus că puteți urca muuulte scări, dar merită! Veți vedea panorama asupra întregului oraș.⁣
⁣
🥖🥛 Urmează și alte postări despre restaurantele #glutenfree și #lactosefree din Budapesta, dar nu numai. Am fost și la restaurante cu de toate pentru toți😜: mâncare sănătoasă ori tradițional ungurească.⁣
⁣
❗️Nu recomand să țineți astfel de diete decât la recomandarea medicului. Noi avem un fond alergic, plus că eu am și simptome la nivel digestiv și de asta medicul ne-a recomandat să renunțăm o perioadă la gluten și lactate, iar apoi o să le reintroducem treptat.⁣
⁣
‼️ Atenție! Dacă alegeți produse fără gluten sau lactoză nu înseamnă neapărat că aveți o alimentație sănătoasă. Multe dintre acestea sunt de fapt mâncare procesată. Nu se întâmplă nimic dacă mâncăm când suntem într-o vacanță și nu avem altă opțiune, dar altfel cel mai bine este să gătim acasă, iar când cumpărăm ceva să fim atenti ce conține. #calatorestesanatos #visitbudapest #glutenfreebudapest #celiacdisease #healthytravelling
Instagram post 2158795099845453399_2954592881 Să sărbătorim tot ce a fost, este sau va fi🎉Petrecerea a început deja și ea se numește VIAȚĂ💛 Este o adaptare din cartea “Zeițele rămân tinere pentru totdeauna”, scrisă de @drchristianenorthrup ☀️ Și mare dreptate are! Eu azi sărbătoresc curajul pe care am învățat să îl am🙏🏻 Da, sunt muuult mai curajoasă decât eram înainte, pentru că hei, doar o viață avem! Și nu știm cât este de lungă sau scurtă, deci hai, ia-ți inima în dinți si fă ce îți place🤗 Și sărbătorește fiecare reușită, oricât de neînsemnată ar părea. De fapt, nimic nu e neînsemnat. Tu ce sărbătorești azi? 🤗 #dowhatmakesyouhappy #celebratelife #behappy #bebrave #dowhatyoulove #doit #doitnow #begrateful #gratitude #iamgrateful #iambrave #thankyou #joy
Instagram post 2154681411097706945_2954592881 Sunt mulți oameni care nu mănâncă broccoli. Spun că nu le place și e normal să nu îți placă ceva, dar unii nici nu încearcă. Sau poate au încercat o dată, nu era gătit bine și au concluzionat că nu le place. Și eu am fost sceptică acum câțiva ani, dar pentru că sunt deschisă către orice e nou, am încercat. Nu gătim prea des broccoli, preferăm legume locale (deși mai nou există și la noi broccoli), dar chiar e simplu să îl faci gustos. Uite cum îl preparăm noi: îl fierbem foarte puțin în apă cu sare, apoi îl sotăm foarte puțin cu celelalte legume. În cazul de față, usturoi și dovlecel. Amestecăm cu pastele fierte și gata o cină gustoasă! Vouă vă place broccoli? Cum îl gătiți? #eatgreen #eatbroccoli #deliciousfood #deliciouspasta #vegetablepasta #eatveggies #broccoli #healthypasta #healthydinner #cookathome #homemade #healthyrecipes #pastarecipe #pastaideas #vegan #veganrecipes #veganfood #veganpasta #glutenfree #glutenfreepasta
Instagram post 2153870549063618511_2954592881 Ador să stau rezemată de un copac🌳 și să mă încarc de la soare☀️ Închid ochii și mulțumesc pentru energia primită, pentru că trăiesc, pentru ce sunt și ce am🙏🏻 Voi ați stat la soare weekendul ăsta?☀️ #recunostinta #multumesc #soare #natura #summerinoctober #lovesun #lovenature #thankyou #gratitude #grateful #mothernature #bucharest #romania #cismigiu #cismigiugardens #healingenergy #energyfromthesun

Acesta este un blog personal. Opiniile sunt ale mele, nu ale angajatorului, colaboratorilor sau partenerilor mei. Articolele și fotografiile pot fi preluate doar cu acordul meu. Mulțumesc!

 

Copyright 2014-2018. Toate drepturile rezervate.

Facebook
Instagram
You Tube
  • Eu sunt Izabela
    • Cum mă văd eu
    • Cum mă vede Prâslea
    • Povestea transformării mele
    • Munca mea în televiziune
    • Apariții în presă
    • Colaborări, evenimente, parteneriate
    • Misiunea site-ului
    • Contact
  • Pilula de tinerețe
    • Emisiuni
    • Sănătate
    • Călătorește sănătos
    • Descoperim oameni faini
    • Cărțile care-mi plac
  • Rețetele Izabelei
    • Gustări
    • Salate
    • Feluri principale
    • Deserturi
    • Băuturi
    • Supe/ciorbe
    • Fără gluten
    • Fără lactate
    • Vegetarian
    • Raw vegan
  • Prâslea cel gospodin
    • Povestea lui Prâslea
    • Bărbat în bucătărie
    • Rețetele lui Prâslea
Această pagină web folosește module cookie pentru îmbunătățirea experienței de navigare, precum și pentru asigurarea unor functionalități.
POLITICA COOKIES SUNT DE ACORD