Socată fără zahăr și fără drojdie

Da, așa cum ați auzit. Mă rog, ați citit 🙂 Socată fără zahăr și fără drojdie. Eu așa o fac de câțiva ani. Știți deja că folosesc cât mai puține ingrediente la tot ce prepar, îmi place să fie cât mai simplu totul. La fel și cu socata. Zahăr oricum nu am în casă, miere am de la tatăl meu, deci e clar ce folosesc 🙂 Nu îmi plac băuturile carbogazoase, așa că nu țin neapărat ca socata să fie foarte acidulată. Mi s-a întâmplat acum câțiva ani să nu am drojdie în casă, am făcut fără și am văzut [...]

14/06/2019 By băuturi , , , , , , 0 Comments
suc de ghimbir 1
Suc de ghimbir și cătină

Cum să renunți la toate sucurile din comerț?! Păi și ce mai bei?! Asta mă întreabă mulți dintre oamenii cărora le spun că nu am mai băut sucuri cumpărate din magazine sau restaurante de vreo șase ani (nu vorbesc despre cele proaspăt stoarse). Culmea, am ce să comand când ies cu prietenii în oraș 🙂 E adevărat că nu sunt foarte multe opțiuni la restaurantele clasice, dar sunt de ajuns: limonadă cu miere, fresh de portocale, ceai, apă plată. La restaurantele mai atente cu stilul de viață sănătos găsești și tot felul de smoothie-uri, limonadele sunt de mai multe tipuri, [...]

06/03/2017 By băuturi, Featured , , , , 0 Comments
lapte vegetal 2
Cea mai simplă rețetă de lapte vegetal

Nu mai beau lapte de câțiva ani. Niciodată nu m-am simțit foarte bine după ce consumam lapte, dar am continuat să beau, pentru că “așa trebuie”. Nu am intoleranță la lactoză, dar e clar că organismului meu nu îi priește, așa că de când mi-am dat seama cât de important este să-mi ascult organismul, am învățat să fac lapte vegetal. Și mai am trei motive pentru care nu mai beau lapte de origine animală decât foarte rar: Nu îmi place ideea de lapte pasteurizat, care are termen de valabilitate chiar și de 6 luni la temperatura camerei. Ce lapte pe care îl [...]

31/01/2017 By băuturi, fără gluten, fără lactate, raw vegan, vegetarian , , , , , , 4 Comments
Rețete sănătoase pentru masa de revelion

Anul acesta stam acasa de revelion. Doar noi doi. Simtim nevoia de liniste, odihna, relaxare, conectare. Si daca stai acasa trebuie sa si mananci ceva, asa-i? :)) Stiu, am putea sa comandam, dar nu vrem. Nu vrem, pentru ca e mai sanatos ce gatim noi (avem noi un ingredient secret) si pentru ca gatitul ne place amandurora 🙂 Problema e ce sa gatim? Si pentru ca nu doar eu am dilema asta (toata lumea ma intreaba ce gatesc de revelion), am facut o lista de retete din care noi o sa alegem. Nu sunt pe baza de carne, pentru ca in [...]

29/12/2015 By băuturi, deserturi, fără gluten, fără lactate, feluri principale, gustări, raw vegan, salate, Sănătate, vegetarian , , , , , , , , , , 1 Comment