Cum să ne spălăm corect pe mâini

Se pune mare accent zilele acestea pe măsurile de igienă pe care e bine să le luăm pentru a preveni gripa, mai ales că ieri Ministerul Sănătăţii a declarat epidemie de gripă în România. Sunt câteva lucruri importante pe care cei mai mulți nu le respectăm, inclusiv când vine vorba despre spălatul pe mâini. O să vă arăt imediat, dar înainte de asta vreau să precizez că nici să exagerăm nu e bine. Haideți să fim echilibrați, să nu ne baricadăm în casă ori să folosim dezinfectant de 1000 de ori pe zi (prof. Streinu Cercel chiar a precizat ieri [...]

31/01/2019 By Featured, Sănătate , , , , , , , , , 2 Comments
Deserturi simple, cu fructe de sezon

Iarna asta am redescoperit cât de bune sunt fructele coapte sau fierte. Știu că prepararea termică înseamnă pierdere de nutrienți, dar am mai spus-o și spun de fiecare dată că nu se întâmplă nimic dacă facem asta din când în când, atâta vreme cât avem în alimentația zilnică și vegetale crude. Plus că iarna corpul nostru are nevoie de căldură, de cald. Mie îmi dă atâta plăcere un compot de fructe cald sau un măr la cuptor încât această fericire pe care o am când le savurez e poate mai importantă decât nutrienții pe care i-am pierdut! Iarna avem destul [...]

14/01/2019 By deserturi, fără gluten, fără lactate, gustări, vegetarian 0 Comments
Cancerele rare de sânge: viețile din spatele cifrelor

Ați auzit de macroglobulinemia Waldenström? Eu recunosc că nu, până de curând, când am aflat că este un tip de limfom non-Hodgkin, adică un cancer al sângelui foarte rar. Șapte bărbați dintr-un milion primesc acest diagnostic într-un an, în Europa. În cazul femeilor incidența este și mai mică: patru dintr-un milion. Vă dați seama? Patru persoane dintr-un milion. De leucemie am auzit cu toții, dar de leucemia limfocitară cronică mai puțin. E de înțeles, pentru că sunt 4,4 cazuri la 100.000 pe an, la nivel european. Sunt multe astfel de boli, de care cei mai mulți dintre noi nu am auzit niciodată, dar asta nu [...]

20/12/2018 By Featured, Sănătate 0 Comments
Clătite americane de post, fără gluten

În ultima vreme am primit multe întrebări despre rețete dulci fără gluten, așa că am tot testat una de clătite. Noi nu ne omorâm după dulciuri, dar din când în când ni se mai face poftă de clătite. Am făcut unele din acelea micuțe, american pancakes, și au ieșit delicioase! Ingrediente -250 gr făină de orez integral -300 ml lapte (ca să fie de post folosiți lapte vegetal) -1 lingură ulei -3 banane bine coapte -1 linguriță scorțișoară (opțional) -1 vârf de linguriță vanilie (opțional) Pentru umplutură puteți folosi dulceață, miere, unt de arahide, fructe proaspete sau preparate. Vă dau mai multe detalii la final. Făina din orez [...]

19/12/2018 By deserturi, fără gluten, fără lactate, vegetarian 0 Comments
Reguli de aur pentru un creier sănătos, de la psihologul Gregory Caremans

Anul acesta am fost pentru prima dată la TEDx Bucharest (mulțumesc, Dana!). Am vrut de multe ori să ajung, dar mereu era ceva planificat fix atunci. Acum am reușit în sfârșit și nu în orice zi, ci chiar pe 1 Decembrie. Știam că va fi impresionant. Am urmărit zeci sau chiar sute de discursuri TED pe YouTube, în special când m-am pregătit pentru propriul meu discurs la TEDx Brașov (îl puteți urmări aici), dar efectul este cu totul diferit când ești acolo, în sală. Dacă ar fi să descriu într-un cuvânt discursurile TED, acela ar fi „inspirație„. Pentru mine sunt o adevărată [...]

07/12/2018 By Sănătate 0 Comments
„Detox” de produse parfumate: de ce am renunțat la mirosurile sintetice

Acum câțiva ani eram la cumpărături, printre rafturile de hârtie igienică. Eram șocată. Abia am găsit unul sau două tipuri de hârtie care să nu aibă miros. Peste tot parfum de lavandă, mușețel, piersici, trandafiri… Cum să nu-ți dorești să miroși așa produse parfumate de câteva ori pe zi? Eu nu vreau, mulțumesc! Cel puțin nu când folosesc hârtia igienică. Până atunci folosisem și eu, ca tot omul, hârtie cât mai frumos mirositoare, doar că am avut un moment în care mi-am dat seama că absolut orice foloseam avea un miros perfect, numai bun să te ducă oriunde în lume: Săpun cu aromă [...]

08/11/2018 By Sănătate , , , , , 0 Comments
#CălătoreșteSănătos în Budapesta

Îmi doream de mult să ajungem în Budapesta, știam că este un oraș frumos, toată lumea îmi spunea asta, dar a fost peste așteptări! Din păcate am avut practic doar o zi, în care am vizitat ce am putut. Am avut o problemă cu zborul, nu am mai ajuns când trebuia și practic prima zi a însemnat doar mâncat prânz, dormit, mers până în centru, intrat în 3-4 magazine, mâncat cină și somn. A doua zi a fost cu vizitat de dimineața până noaptea, iar a treia zi am hotărât să plecăm dis de dimineață spre Lacul Balaton. Dacă [...]

09/09/2018 By călătorii sănătoase 0 Comments
roșii în tigaie
Roșii în tigaie: rețeta copilăriei mele

Poate că vă sună ciudat „roşii în tigaie”, dar noi aşa le spunem de când eram mici 🙂 Pe lângă obiceiul nostru preferat de a ne aşeza în grădină, printre roşii, de a culege câte una, câte una și a o mânca exact ca pe un măr, eu şi sora mea mai aveam o masă preferată vara: roşii în tigaie. Şi acum abia aştept să vină vara, ca să fac această rețetă din când în când. Sigur că în privinţa nutrienţilor e bine să mâncăm roşiile crude, nu preparate termic, dar nu cred că există persoană care să nu mănânce [...]

15/08/2018 By fără gluten, feluri principale 0 Comments
Faci voluntariat? Află ce beneficii îți aduce pentru sănătate

Dăruiești puțin când dai din lucrurile tale. Când dai din tine însuți, atunci dăruiești cu adevărat. (Khalil Gibran) Dar din dar se face rai, spune o vorbă. O știm cu toții, dar cel mult 20% dintre noi o și punem în practică. Se pare că doar o cincime dintre români fac voluntariat. E important să facem asta nu doar pentru a-i ajuta pe alții, ci și pe noi înșine. Am vorbit cu Nina Sofian despre beneficiile voluntariatului în emisiunea Tinerețe fără bătrânețe. Nina este atât psiholog, cât și voluntar și chiar a fondat Asociația Prematurilor împreună cu Diana și Cezar [...]

13/08/2018 By Sănătate , , , , , , , , 0 Comments
Fără dureri de spate: obiceiuri pentru o coloană sănătoasă

Așa cum v-am povestit în articolul „Cum am scăpat de dureri de spate, șold și gât”, luna aceasta am urmat un program intensiv de recuperare medicală, după ce începusem să am dureri din ce în ce mai mari. A fost o recuperare grea, dar tocmai asta m-a făcut să pun mai repede în aplicare tot ce știam deja că trebuie să fac pentru coloana mea și tot amânam. Am creat cu ajutorul kinetoterapeutului Gelu Cosma o listă cu sfaturi pe care oricine le poate urma, pentru a preveni problemele de coloană. Sunt multe, știu, dar ar fi minunat să începeţi [...]

27/07/2018 By Sănătate 0 Comments