Izabela PănescuIzabela Pănescu
  • Eu sunt Izabela
    • Cum mă văd eu
    • Cum mă vede Prâslea
    • Povestea transformării mele
    • Munca mea în televiziune
    • Apariții în presă
    • Colaborări, evenimente, parteneriate
    • Misiunea site-ului
    • Contact
  • Pilula de tinerețe
    • Emisiuni
    • Sănătate
    • Călătorește sănătos
    • Descoperim oameni faini
    • Cărțile care-mi plac
  • Rețetele Izabelei
    • Gustări
    • Salate
    • Feluri principale
    • Deserturi
    • Băuturi
    • Supe/ciorbe
    • Fără gluten
    • Fără lactate
    • Vegetarian
    • Raw vegan
  • Prâslea cel gospodin
    • Povestea lui Prâslea
    • Bărbat în bucătărie
    • Rețetele lui Prâslea

Deserturi simple, cu fructe de sezon

Izabela2020-04-20T12:19:10+02:00

Iarna asta am redescoperit cât de bune sunt fructele coapte sau fierte. Știu că prepararea termică înseamnă pierdere de nutrienți, dar am mai spus-o și spun de fiecare dată că nu se întâmplă nimic dacă facem asta din când în când, atâta vreme cât avem în alimentația zilnică și vegetale crude. Plus că iarna corpul nostru are nevoie de căldură, de cald. Mie îmi dă atâta plăcere un compot de fructe cald sau un măr la cuptor încât această fericire pe care o am când le savurez e poate mai importantă decât nutrienții pe care i-am pierdut!

Iarna avem destul de puține fructe la îndemână, dar se pot face deserturi și cu mere, pere, gutui, dovleac. Știți deja că noi suntem adepții rețetelor simple, așa că vă dau câteva idei pe care le puteți face rapid când aveți poftă de ceva dulce:

Compot de fructe

În ultimii ani nu am mai prea mâncat compot decât foarte, foarte rar. I-am și spus mamei mele să nu se mai chinuiască să facă atâtea, mai ales că atunci când chiar am poftă de un compot, pot să fac rapid, pe loc. Și e mai sănătos, pentru că nu trebuie să pui pic de zahăr.

Eu fac așa: tai cubulețe niște mere, pere mai tari și gutui (sau doar unele dintre ele, depinde ce am la îndemână) și le pun la fiert alături de un baton de scorțișoară. Când văd că sunt moi, opresc focul și las compotul să se răcească puțin. Adaug puțină miere și gata! Eu îl ador, mai ales când sunt răcită, dar îl folosesc uneori și pe post de mic dejun.

Fructe coapte în dovleac sau direct în tavă

Am tot făcut iarna aceasta fructe la cuptor. Pur și simplu punem bucăți de mere, pere, gutui, banane, sâmburi de nucă într-o tavă, strecurăm și niște batoane de scorțișoară ori steluțe de anason printre ele, apoi le lăsăm la cuptor până se inmoaie.

Când am fost acasă de Crăciun, tatăl meu ne-a făcut o surpriză și a făcut fix același lucru, doar că în loc să pună fructele în tavă, le-a pus într-un dovleac 🙂 E absolut delicios! Dacă mai găsiți la piață, să încercați. Puneți mai întâi jumătatea de dovleac la cuptor, lăsați-l cam 20 de minute, apoi adăugați fructele și mai lăsați încă pe atât. Durata depinde mult, însă, de cât de mare e dovleacul, cât de mari sau mici ați tăiat fructele, de tipul de cuptor pe care îl aveți. Cel mai bine este să vă mai uitați din când în când la el și să testați fructele, să vedeți dacă sunt moi.

Măr copt, umplut cu nucă, scorțișoară și coacăze

O altă variantă delicioasă în acest sezon este mărul copt. Cum îl prepar eu? Tai partea de sus a mărului, ca un capac, apoi scot cotorul, curăț bine să nu rămână semințe, dar fără să fac gaură în partea cealaltă. Puteți să îl și decojiți, dar eu prefer să las și coaja. Deși va rămâne tot tare, îmi place mai mult așa.

Umplul golul cu un amestec de nucă măcinată, scorțișoară și coacăze deshidratate și las la cuptor până se înmoaie mărul. Atenție! Dacă este cu coajă și îl lăsați prea mult, s-ar putea să vă treziți că va ieși tot conținutul din coajă, deci fiți cu ochii pe el 🙂

După ce se mai răcește, îl „stropesc” cu foooarte puțină miere și gata desertul! Sigur că puteți sări peste acest pas cu mierea. Preparatul este oricum dulce datorită mărului, dar mai ales dacă puneți și fructe deshidratate înăuntru.

Umplutura nu trebuie să fie neapărat aceasta. Puteți folosi orice altceva vă place sau aveți prin casă. De exemplu, în loc de coacăze puteți foarte bine să folosiți stafide sau puteți umple doar cu nucă. Nu există reguli. Faceți orice vă trece prin cap! Fiți creativi, jucați-vă, bucurați-vă! Poftă bună!

 

Print Friendly, PDF & EmailPRINT

Care este părerea ta? Anulează răspunsul

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii

Newsletter

Follow me

Facebook
Instagram
You Tube

Articole recente

Dr. Cătălina Crețu: Suplimentele sub formă de spray se asimilează mai bine decât comprimatele 30/09/2020
Pandișpan cu fructe (rețetă cu făină integrală, fără lactate și fără zahăr) 22/09/2020
Unde puteți mânca pizza cu blat integral și pizza vegană în București 28/08/2020
Cele două fețe ale României | Cum putem micșora prăpastia dintre rural și urban 03/08/2020
#CălătoreșteSănătos: 14 cazări cu intrare separată, în mijlocul naturii 02/08/2020
Cazare la căsuțe individuale, în natură | #CălătoreșteSănătos în România 29/07/2020
Cum am ajuns să realizez emisiunea @tinerete.fara Cum am ajuns să realizez emisiunea @tinerete.fara.batranete , cum o pregătesc, care a fost cea mai mare provocare în pandemie? Cum era televiziunea când am început eu, acum 15 ani? @ileana.andrei m-a provocat să răspund la aceste întrebări, pentru @iqads.ro 

Am vorbit și despre comunitatea mea din online (adică despre voi🤗), despre valorile mele, despre importanța brandului personal și muuulte altele. Inclusiv despre frică și despre sănătatea mintală. 

Am pus link in bio⬆️⬆️⬆️

Rochia pe care o port în poze este #madeinro si o găsiți la @district_24_showroom 💛

Iar mâine vă aștept la emisiune, să vorbim despre voluntariat: psihologul @paraipancornelia ne spune ce efecte are voluntariatul asupra sănătății (inclusiv cu dovezi clare din studii), iar @Iuliana Rada, de la Fundatia pentru Dezvoltarea Societății Civile, ne dă multe exemple de activități de voluntariat care au loc în această perioadă în România. Vă așteptăm mâine, de la 17:30, pe Digi24. 

#tineretefarabatranete #digi24 #izabelapanescu #healthshow #tvshow #tvstudio #sanatate #voluntariat #healthtips #iqads #iqadsro
Voi vă simțiți vinovați când lăsați totul b Voi vă simțiți vinovați când lăsați totul baltă și faceți ceva pentru voi? Eu aveam o grămadă de lucruri de făcut astăzi, în special de dat telefoane și de scris, deci de stat pe telefon și calculator, la birou, dar imi tot apăreau tot felul de dureri, corpul meu îmi tot spunea că nu e ok, că am nevoie să ies, să fac mișcare în aer liber, să mă vadă soarele, să mă conectez cu natura. 

Cât vorbesc la telefon mă mai plimb prin casă, mai fac rotiri de bazin, fandări ușoare, dar corpul meu îmi tot spunea că nu e de ajuns. Așa că pe la ora 15 am hotărât să îl ascult, m-am îmbrăcat, mi-am luat rucsacul și am plecat în parc. Am mai dat telefoane pe drum, dar în parc am dedicat timpul în special corpului și sufletului: am alergat puțin, am făcut fandări, mers rapid, dar și stat pe iarbă, bucurat de razele soarelui, citit, încercat să fac o meditație (era prea gălăgie și nu prea mi-a ieșit, plus că mi-am luat și o minge în cap de la niște copii😁). 

Și, culmea, cartea pe care am luat-o în rucsac este “When the body says no”, a lui Gabor Mate. Vă las o frază din ea: “Dacă nu învățăm să spunem NU, într-un final corpul va face asta în locul nostru” (si de multe ori face asta prin apariția unei boli). #whenthebodysaysno #gabormate #grateful #gratitude #thankyou #sunnyday #springday #lovespring #lovenature
GIVEAWAY SĂNĂTOS🎁 Kit de primăvară pentru îngrijirea tenului de la @carelessbeautyromania și o analiză a tipului de ten, realizată de dr. farm. @ioanaadinaoancea 💛

Știți deja că eu de mulți ani folosesc produsele lor și merg la tratamente faciale. Sunt produse 100% naturale, create în România, din plante românești, în urma unor cercetări minuțioase. Ba mai mult, doamna @elenaoanceaofficial are și o mulțime de brevete de invenție.

Kit-ul conține un gomaj, o mască și o loțiune, dar vor fi cele potrivite tipului de ten al persoanei care va câștiga. Adina va face o evaluare, un diagnostic al tenului. În fotografie sunt pentru ten uscat, pentru că este kit-ul meu:), dar pot fi și pentru ten acneic, gras, cu pete și pistrui ori mixt. 

Iată ce pași să urmați pentru a vă înscrie la giveaway:⁣
⁣
🔸 Follow @carelessbeautyromania , @ioanaadinaoancea și⁣ @izabela.panescu 
🔸 Scrieți un comentariu în care tăguiți cel puțin o persoană care ar vrea să descopere aceste produse minunate (puteți lăsa mai multe comentarii, dar persoanele etichetate să fie diferite). Ne-ar bucura si un share pe Stories, dar nu este obligatoriu. 
⁣⁣
❗️ Produsele pot fi livrate oriunde în lume⁣.

❗️ Un alt kit de primăvară poate fi câștigat pe pagina mea de Facebook, așa că vă puteți înscrie și acolo. 
⁣
❗️ Vă puteți înscrie până miercuri, 14 aprilie, ora 20:00. Extragerea câștigătorului o voi face random, în cel mult 72 de ore de la încheierea concursului. Muuult succes!⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
Prin participarea la concurs ești de acord că datele tale de contact (nume, adresă, telefon) vor fi procesate pentru livrarea premiului. ⁣
⁣
#giveawaysanatos #kitdeprimavara #carelessbeautyromania #alegerisanatoase #healthychoices #mychoices #madeinro #naturalbeauty #naturalproducts #carelessbeauty
Curcubeu în farfurie🌈 Și mai e ceva special, Curcubeu în farfurie🌈 Și mai e ceva special, pe lângă legumele colorate: condimentul Dukkah. Noroc că mi-a amintit @mihaela.brailescu de el🤗 Găsiți la ea în feed rețeta video, pentru că este de fapt un amestec de condimente, semințe, oleaginoase, pe care îl puteți pregăti singuri. Eu îl am de la @awish.to - este tot handmade, Ioana îl face ea, acasă💛 Si nu numai dukkah face, ci mult mai multe. Inclusiv ghee💛. 

#curcubeuinfarfurie #rainbowbreakfast #alegerileizabelei #eatveggies #healthychoices #healthybreakfast #eatyourveggies #alegerisanatoase #alegeriechilibrate #micdejun #micdejunsanatos #dukkah #dukkahspice
Știți ce alimente si ce plante medicinale ne aju Știți ce alimente si ce plante medicinale ne ajută sistemul imunitar? Sau de ce e esențial ca noi, femeile, să facem lucruri și pentru noi, să ne punem pe primul loc? Sunt subiectele despre care discut astăzi la @tinerete.fara.batranete cu dr. Mirela Stranț, apifitoterapeut, și cu @cristinapetrescughenea, psihoterapeut. Cristina ne va da și exemple de acțiuni pe care le putem face pentru corpul și sufletul nostru, care să nu ne ia mult timp și nici bani😉 

Vă așteptăm de la ora 17:30, pe Digi24. 

Rochia pe care o port este de la @district_24_showroom și e superbăăă💛 De fapt am purtat-o la final de decembrie, dar am uitat să o postez și era păcat. Loooove it💛 E în top 3 rochii purtate de mine❤️ Și e #madeinro 🇷🇴

#romaniandesigner #lovemadeinro #buylocal #ootd #ootdfashion #madeinrodress #dotd #dressoftheday #dresstoimpress #dressmaterial #ootdinspiration #ootdstyle #instylefashion #tvshow #tvoutfits #healthshow #healthtips #loveyourself #tvpresenter #tvpersonality #tvproduction #tvhost #tvshowhost #izabelapanescu #digi24 #tineretefarabatranete #creatinromania #sanatate
Astăzi celebrăm femeile din viața noastră, pe Astăzi celebrăm femeile din viața noastră, pe mamele noastre, femeile din lumea-ntreagă, dar să ne amintim să ne celebrăm și pe noi înșine💛

Să fim recunoscătoare pentru ce suntem, pentru ce simțim, pentru ce reușim să facem în fiecare zi. Știu că mai avem destule de schimbat, de îmbunătățit, știu că de multe ori nu suntem mulțumite de cum arătăm, de ce avem, ce am făcut, ce simțim sau cum reacționăm, dar e ok. E perfect în regulă tot ce simțim. Important este să ne dorim să evoluăm, iar pentru asta e esențial să avem grijă de noi, să fim recunoscătoare, să ne și răsplătim, să investim în noi în fiecare zi. 

Și nu trebuie neapărat să ai bani mulți ca să investești în tine. Da, e minunat să îți permiți să mergi la tot felul de cursuri, retreaturi, în vacanțe care să te încarce, să poți cumpăra produse de calitate, dar poți investi în tine pur și simplu dacă îți oferi câteva momente de liniște în fiecare zi. Tu cu tine. Poate fi o meditație, o rugăciune, un exercițiu de respirație, un program de sport, poți dansa sau poți cânta prin casă. Poate fi o baie caldă și relaxantă, poți picta, grădinări, poți sta câteva minute în natură, să te conectezi cu ea. Poți găti, poți bea ceaiul preferat, (îți) poți face un masaj sau orice altceva îți aduce liniște și în același timp aduce recunoștință și mulțumire pentru corpul și sufletul tău. 

La mulți ani și la cât mai multe momente de conexiune cu divinul din noi🙏🏻

#internationalwomensday #iwd #iwd2021 #selfcare #selflove #loveyourself #loveyourselffirst #8march #mothersday
9 ani de @tinerete.fara.batranete 🙏🏻 9 ani d 9 ani de @tinerete.fara.batranete 🙏🏻 9 ani de @digi24hd 🎉

Au fost cu de toate: cu multă muncă, pasiune, cu prietenie, durere, lacrimi, dar și cu multe bucurii si recunoștință. Sper că v-am inspirat să faceți schimbări către un stil de viață echilibrat🙏🏻 De fapt știu din mesajele voastre că am făcut asta și o să o facem în continuare🤗 

Vă mulțumesc din suflet tuturor celor care ne urmăriți🙏🏻, le mulțumesc invitaților pentru informațiile împărtășite🙏🏻, tuturor colegilor mei care au contribuit în acești ani la realizarea emisiunii🙏🏻, dar și colegilor de la Știri și de la toate celelalte departamente Digi24, pentru munca lor de zi cu zi🙏🏻 La mulți ani!🎉

#digi24 #tineretefarabatranete #tvstation #tvshow #healthshow #healthinspiration #healthtips #izabelapanescu
Am făcut scuba diving🎉🙏🏻🤿 Încă nu-m Am făcut scuba diving🎉🙏🏻🤿 Încă nu-mi vine să cred! Tot mă gândesc dacă nu cumva a fost un vis🐠🦑🐟 A fost cea mai tare experiență ever! În anii ăștia am învățat să schiez, am făcut parasailing, m-am dat și pe tobogan cu apă o dată (tot ca să îmi înving frica), dar nu se compară nimic cu scuba. Ce e sub apă e incredibil! Nu poate fi descris în cuvinte. 

Imaginați-vă că eu nu știu să înot, îmi e frică să stau în apă și erau valuri mărișoare. Plus că sunt super friguroasă și apa e rece. Nu am intrat până acum decât puțin, cu picioarele. But I DID IT🎉🎉🎉 Și nu scriu asta ca să mă laud, ci ca să vă inspir și să vă dau încredere că se poate! Mi-au trecut un milion de gânduri prin cap, am avut multe frici, dar le-am depășit treptat. 

Promit că vă povestesc mai multe zilele următoare, când vom primi și pozele underwater🐟🦑🐠

Am pus și două video-uri de la început, când mă acomodam cu apa și echipamentul➡️➡️➡️

#scubadiving #calatorestesanatos #scubadive #firsttimescubadiving #egypt #redsea #redseascubadiving #hurghada
Viața acvatică e fabuloasă🙏🏻 Am tras c Viața acvatică e fabuloasă🙏🏻 Am tras cu ochiul deocamdată printr-un seascope, adică un vas care are niște geamuri-lupă. Dați swipe➡️ și o să vedeți cum am admirat coralii și peștișorii. Ei erau la 20 de metri adâncime, dar îi vedeam ca și cum treceam pe lângă ei. 

Evident că organizatorii au făcut și spectacol: unul dintre ei se scufundă, le dă peștilor mâncare și astfel vin foarte mulți la geamuri. 

Tot pentru a admira coralii și peștii, există și varianta cu submarinul. Părerile sunt împărțite: unii oameni spun că e mai fain cu seascope-ul, alții cu submarinul. Nouă chiar ne-a plăcut cu seascope-ul, dar nu pot face comparație, pentru că nu am fost cu submarinul. Despre varianta asta a scris @daddycool.ro - el și @ana_novic au fost acum câteva zile cu copiii - găsiți o postare la ei în feed despre submarin. 

Excursia cu seascope-ul durează 2 ore (plus transferul hotel-port-hotel) și e foarte fain că se face și o pauză de 10-15 minute pentru snorkeling, de care noi nu am știut:( Deci dacă mergeți cu seascope-ul neapărat să vă luați coatumul de baie, prosopul și echipamentul de snorkeling. 

Am intrebat dacă cei mai mulți corali sunt morți, pentru că erau foarte puțini colorați. Mi-au spus că o parte sunt morți, i-am întrebat dacă din cauza poluării, dar nu păreau să știe prea multe. Am citit apoi mai multe articole și văd că in ultimii ani s-au luat ceva măsuri pentru protejarea lor. Nu știu dacă suficiente, dar măcar s-au luat. Și mă mai bucur că perioada asta de pandemie, deși pentru turism a fost și este încă un dezastru, pentru viața marină cu siguranță a fost o binecuvântare. 

#CălătoreșteSănătos #multumesc #recunostinta #acvaticlife #grateful #gratitude #thankyou #seascope #hurghadaseascope #hurghada #hurghadaegypt #egypt #coralreef #redseacorals #redseacoralreef #redsea #redseafishes

Acesta este un blog personal. Opiniile sunt ale mele, nu ale angajatorului, colaboratorilor sau partenerilor mei. Articolele și fotografiile pot fi preluate doar cu acordul meu. Mulțumesc!

 

Copyright 2014-2018. Toate drepturile rezervate.

Facebook
Instagram
You Tube
  • Eu sunt Izabela
    • Cum mă văd eu
    • Cum mă vede Prâslea
    • Povestea transformării mele
    • Munca mea în televiziune
    • Apariții în presă
    • Colaborări, evenimente, parteneriate
    • Misiunea site-ului
    • Contact
  • Pilula de tinerețe
    • Emisiuni
    • Sănătate
    • Călătorește sănătos
    • Descoperim oameni faini
    • Cărțile care-mi plac
  • Rețetele Izabelei
    • Gustări
    • Salate
    • Feluri principale
    • Deserturi
    • Băuturi
    • Supe/ciorbe
    • Fără gluten
    • Fără lactate
    • Vegetarian
    • Raw vegan
  • Prâslea cel gospodin
    • Povestea lui Prâslea
    • Bărbat în bucătărie
    • Rețetele lui Prâslea
Această pagină web folosește module cookie pentru îmbunătățirea experienței de navigare, precum și pentru asigurarea unor functionalități. Politica Cookies.
SUNT DE ACORD