Izabela PănescuIzabela Pănescu
  • Eu sunt Izabela
    • Cum mă văd eu
    • Cum mă vede Prâslea
    • Povestea transformării mele
    • Munca mea în televiziune
    • Apariții în presă
    • Colaborări, evenimente, parteneriate
    • Misiunea site-ului
    • Contact
  • Pilula de tinerețe
    • Emisiuni
    • Sănătate
    • Călătorește sănătos
    • Descoperim oameni faini
    • Cărțile care-mi plac
  • Rețetele Izabelei
    • Gustări
    • Salate
    • Feluri principale
    • Deserturi
    • Băuturi
    • Supe/ciorbe
    • Fără gluten
    • Fără lactate
    • Vegetarian
    • Raw vegan
  • Prâslea cel gospodin
    • Povestea lui Prâslea
    • Bărbat în bucătărie
    • Rețetele lui Prâslea

Pastă de avocado și ardei iute

Prâslea cel gospodin2017-06-14T08:28:38+00:00

pasta de avocado 1

Salut! Sunt Prâslea cel gospodin.

Nu-mi vine să cred că acum câțiva ani nu voiam nici în ruptul capului să încerc avocado! Mi se părea chiar scârbos (scuze pentru cuvânt, dar n-am găsit altul mai delicat) cu acea culoare verde și cu textura aia moale. Chiar nu-mi dădeam seama cum poate soția mea să mănânce așa ceva! Nu știu cum de am încercat la un moment dat și de-atunci… nu m-aș mai opri! Mi-am dat seama că de multe ori nici nu încerc ceva din cauza unor concepții greșite. Atunci asociam avocado cu alimentația vegetariană sau raw-vegană și probabil de asta îl respingeam din start, pentru că nu voiam să fiu văzut ca un „sectant”. Apoi mi-am dat seama că e o mare prostie! Poți să mănânci și carne, și avocado uneori!

Nouă ne place chiar și simplu, fără absolut nimic, pur și simplu îl tăiem în două și mâncăm cu lingurița. Alteori mai face Izabela guacamole sau pur și simplu îl mărunțim cu o furculiță și îl folosim pe post de maioneză când facem shaorma în casă. De data aceasta vă prezint o pastă picantă foarte bună de întins pe pâine.

Ingrediente:

– 2 avocado copți

– 1-2 ardei iuți

– 2-3 fire de ceapă verde

– zeama de la o lămâie

– sare, piper

Mod de preparare:

Pentru a prepara pasta de avocado aveți nevoie de avocado bine copți. Putem recunoaște un avocado copt atunci când îl apăsăm cu degetul și îl simțim puțin moale. Îl puteți cumpăra și crud, dar trebuie să-l țineți câteva zile în bucătărie, la temperatura camerei, pentru a se coace.

Am tăiat avocado pe jumătate, am scos miezul cu o linguriță și l-am pus în robotul cu lamă S. Am adăugat ardeii, ceapa, zeama de lămâie și am mixat până am obținut o pastă la care am pus sare și piper după gust.

Dacă nu aveți robot nu-i nimic, puteți obține pasta și cu furculița. Ceapa și ardeii îi tocați foarte mărunt și amestecați totul. Nu va ieși o pastă la fel de fină ca la robot, dar nu cred că e asta o probemă 🙂

Pasta de avocado și ardei iute se poate servi pe pâine, crackerși, bucăți de legume, mai e foarte bună cu tortilla de porumb, pe post de dressing la salate sau chiar ca o maioneză picantă. Vă urez poftă bună!

 

Credit foto: Kaycco | Dreamstime.com

Print Friendly, PDF & EmailPRINT

Articole din aceeași categorie:

Care este părerea ta? Anulează răspunsul

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii

Newsletter

Follow me

Facebook
Instagram
You Tube

Articole recente

#CălătoreșteSănătos în Malaga: ce restaurante cu mâncare sănătoasă am descoperit 15/04/2018
#CălătoreșteSănătos în Malaga, orașul lui Picasso 03/04/2018
Sfaturi pentru părinți: comunicarea cu bebelușul în primele luni de viață 13/02/2018
respirăm corect
Respirăm greșit fără să știm. Cum să respirăm corect 30/01/2018
20 de sendvișuri sănătoase, simple și gustoase 14/01/2018
sendviș sănătos
5 reguli pentru a pregăti un sendviș sănătos 13/01/2018
Urmareste-ma pe Instagram

Acesta este un blog personal. Opiniile sunt ale mele, nu ale angajatorului, colaboratorilor sau partenerilor mei. Articolele și fotografiile pot fi preluate doar cu acordul meu. Mulțumesc!

 

Copyright 2017. Toate drepturile rezervate.

Facebook
Instagram
You Tube
  • Eu sunt Izabela
    • Cum mă văd eu
    • Cum mă vede Prâslea
    • Povestea transformării mele
    • Munca mea în televiziune
    • Apariții în presă
    • Colaborări, evenimente, parteneriate
    • Misiunea site-ului
    • Contact
  • Pilula de tinerețe
    • Emisiuni
    • Sănătate
    • Călătorește sănătos
    • Descoperim oameni faini
    • Cărțile care-mi plac
  • Rețetele Izabelei
    • Gustări
    • Salate
    • Feluri principale
    • Deserturi
    • Băuturi
    • Supe/ciorbe
    • Fără gluten
    • Fără lactate
    • Vegetarian
    • Raw vegan
  • Prâslea cel gospodin
    • Povestea lui Prâslea
    • Bărbat în bucătărie
    • Rețetele lui Prâslea